Facharbeiter/in für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement

Führung des Haushaltes in landwirtschaftlichen Betrieben, Direktvermarktung:

• Wissen um gesunde, regelmäßige und ausreichende Ernährung, Zubereitung schmackhafter Gerichte, Verarbeitung selbst erzeugter Lebensmittel, Vorratshaltung durch verschiedene Konservierungsmethoden.
• Herstellung von bäuerlichen Produkten für die Direktvermarktung, Betreuung von Gästen im Rahmen von Urlaub am Bauernhof oder eines Buschenschankbetriebes.
• Ausgestaltung und Pflege des Hauses, Schaffung eines Erholungsraumes für die bäuerliche Familie.
• Reinigung und Pflege des Hausrates und der Heimtextilien, der Kleidung und Wäsche.
• Bestellung des Hausgartens, Pflege, Ernte und Lagerung von Gemüse und Beerenobst,  Gestaltung und Pflege des Vor- und Ziergartens.
• Aufzucht von Jungtieren, Haltung und Nutzung von Rindern, Schweinen, Schafen, …
• Wahrung von Tradition und Erhaltung bäuerlichen Kulturgutes. 

Arbeitsbereiche für die/den ausgebildete/n  Facharbeiter/in sind die Führung eines Haushaltes oder Mitarbeit in einem Haushalt und der Einsatz als Betriebshilfe über landwirtschaftliche Serviceeinrichtungen, wie beim Maschinenring.